एएनएम न्यूज़, डेस्क : बहुत अधिक नमक, विशेष रूप से कच्चे नमक का सेवन स्वास्थ्य के लिए बहुत हानिकारक है। साधारण नमक में सोडियम का स्तर बहुत अधिक होता है। इसलिए इस नमक को कम मात्रा में खाना चाहिए। बहुत से लोग इस बात से चिंतित होंगे कि नमक के बिना क्या खाया जाए। लेकिन चिंता न करें, साधारण नमक की जगह आज से ही काला नमक या कोलतार खाना शुरू कर दें। इसका उल्लेख प्राचीन आयुर्वेदिक चिकित्सा पद्धति में मिलता है। इसमें बहुत सारा लोहा, मैग्नीशियम और पोटेशियम क्लोराइड शामिल हैं। काले नमक में एंटी-ऑक्सीडेंट तत्व भी होते हैं, जिनमें सोडियम का स्तर बहुत कम होता है। शरीर भी स्वस्थ रहेगा क्योंकि साधारण नमक का स्वाद पूरा हो जाएगा। क्योंकि थोड़ा नमक कम संसाधित होता है। कोलतार के स्वास्थ्य लाभों पर एक नज़र डालें। बिटुइन यकृत में पित्त उत्पादन को उत्तेजित करता है और ईर्ष्या और सूजन को नियंत्रित करने में मदद करता है। यह एसिड के स्तर को नियंत्रित करने में भी मदद करता है। काला नमक रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद करता है। काला नमक रक्तचाप को नियंत्रित करता है। बिटु नुन शरीर में रक्त परिसंचरण सुनिश्चित करता है, साथ ही काला नमक रक्त के थक्के जमने और कोलेस्ट्रॉल की समस्याओं को कम करता है। काला नमक त्वचा के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी तत्व होते हैं। काला नमक त्वचा को चमकदार बनाने में मदद करता है। काला नमक फटी एड़ियों को भी ठीक करने का काम करता है।