स्टाफ रिपोर्टर, एएनएम न्यूज़ : हर कोई तीव्र गर्मी में परेशान हो गए है । इस स्थिति में, कुछ ना कुछ ठंडा खाने को मन करता है। गर्मी की शुरुआत में, घर पर आम की आइसक्रीम बनाएं। यहाँ नुस्खा है- दो पके हुए हिमसागर आम लें। फिर आम को साफ ठंडे पानी में धो लें। फिर आम को टुकड़ों में काट लें। अब मिक्सर ग्राइंडर में आम के टुकड़ों को अच्छी तरह से कुचल दें। अब मिश्रण को थोड़ा नमक, ताजी क्रीम या मलाई, गाढ़ा दूध, पाउडर चीनी, पाउडर दूध और इलायची पाउडर के साथ अच्छी तरह मिलाएं।फिर इस मिश्रण को आइसक्रीम मोल्ड में डालें। आप आइसक्रीम को छोटे पेपर कप या छोटे स्टील ग्लास या कटोरे में भी स्टोर कर सकते हैं। आपको आइसक्रीम के बीच में एक छड़ी रखनी है और आइसक्रीम को जमने के बाद बाहर निकाला जा सकता है।